土木工程是一级学科湖南大学要好于中南大学，在教育部2012学科评估中，湖南大学和中南大学都在前四名左右，湖南大学比中南大学高一个名次，实力相当。

土木工程是一级学科下一共有六个二级学科，最好还是结构工程。结构工程就业面很广，即可进设计院，也可去大型工程企业，还可去教学；比其他几个二级学科更好就业，就业质量更高。以上所言，仅供参考。

我是中南大学的学生。湖南大学的土木工程很强，在全国很牛（2012第三次学科评估第6），中南大学也不错,全国第7，两所学校的土木都是一级国家重点学科。湖大强在民建，中南强在桥梁隧道。

单纯从土木工程的话，湖大更强，毕竟土木是湖大的招牌之一。中南综合实力强，但土木确实湖大强一些，希望各位客观一点。